Olej MCT

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT) w naturalnej postaci występują w takich produktach jak olej kokosowy i palmowy. W przeciwieństwie do długołańcuchowych kwasów tłuszczowych (LCT) popularnych w wielu produktach spożywczych, są one metabolizowane przez organizm w inny sposób. Fakt ten sprawia, że tłuszcze MCT można spotkać w wielu suplementach diety.

Olej MCT - co to jest?

MCT (Medium Chain Triglycerides) to określenie triglicerydów średniołańcuchowych. Są one zbudowane z glicerolu oraz kwasów tłuszczowych o różnej długości łańcucha. Cząsteczki te po połączeniu tworzą triglicerydy. Tłuszcze MCT w swojej budowie mają więc kwasy tłuszczowe, które zawierają od 6 do 12 atomów węgla w łańcuchu. Sprawia to, że mają specyficzne właściwości, inne od długołańcuchowych kwasów tłuszczowych.

Wśród kwasów tłuszczowych budujących średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe znajdują się:

• kwas kapronowy (C6),

• kwas kaprylowy (C8),

• kwas kaprynowy (C10),

• kwas laurynowy (C12).

Olej MCT - właściwości i działanie

Kwasy tłuszczowe MCT wchłaniają się i są metabolizowane przez organizm w inny sposób niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Fakt ten wynika w szczególności z krótszego łańcucha węglowego, który jest łatwo rozkładany w przewodzie pokarmowym. Cechą charakterystyczną jest też szybkie wchłanianie tego składnika przez organizm. Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe ulegają hydrolizie indukowanej przez enzymy - lipazę językową oraz trzustkową. W odróżnieniu od innych tłuszczów rozkład triglicerydów w organizmie odbywa się bez udziału żółci. Dzięki temu uwalnianie wolnych kwasów tłuszczowych z glicerolu przebiega szybciej, a cały proces trawienia jest zdecydowanie krótszy. Zjawisko to wykorzystuje się w suplementach diety na odchudzanie.

O wykorzystaniu oleju MCT w tych suplementach decydują również inne cenne właściwości. Kompleks średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych wchłaniany jest bezpośrednio z jelita do krwiobiegu, skąd trafia do wątroby. W narządzie tym poddawany jest utlenianiu, czemu towarzyszy wydzielanie energii. Dzięki temu tłuszcz MCT nie odkłada się łatwo jako tkanka tłuszczowa, a jest wykorzystywany bezpośrednio jako źródło energii dla organizmu, np. do prawidłowej pracy narządów.

Dodatkowo Medium Chain Triglicerydes mogą przekształcać się w wątrobie w tzw. ciała ketonowe. Do ich produkcji dochodzi, kiedy dieta jest uboga w węglowodany. Dzięki temu oleje MCT są ważnym składnikiem dla osób stosujących modną w ostatnim czasie dietę ketogeniczną. Ciała ketonowe to alternatywne źródło energii dla mózgu, kiedy nie może on być zasilany glukozą.

Wśród najważniejszych właściwości średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych wymienia się:

• wspomaganie spalania tkanki tłuszczowej i utraty masy ciała,

• zwiększanie wydolności podczas treningów,

• wspomaganie procesów myślowych.

Olej MCT to składnik znajdujący się w fazie intensywnych badań, co pozwali dokładnie ocenić jego właściwości.

Jak stosować olej MCT?

Tłuszcze MCT należy stosować zgodnie z zaleceniami producenta, pamiętając że w naturalnej postaci występują w takich produktach jak olej kokosowy. Podczas ustalania zalecanej dziennej porcji warto wziąć pod uwagę okres adaptacyjny, który powinien trwać minimum 3-4 dni. Na tym etapie zaleca się przyjmowanie maksymalnie 1 łyżki oleju MCT dziennie. Następnie stosowaną dawkę można zwiększyć do 2 łyżek dziennie. Na tym etapie należy ocenić czy nie pojawiły się żadne dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Jeśli nie, dopuszczalna dawka oleju MCT to 60-100 ml (4-7 łyżek) na dzień.

Suplement diety zawierający kwasy MCT jest pozbawiony smaku i zapachu, dzięki czemu staje się uniwersalnym dodatkiem do przygotowywanych potraw. Stosowanie oleju może towarzyszyć przygotowywaniu dressingów do sałatek lub koktajli. Ważne, aby przy tym nie przekraczać zalecanej dziennej porcji.

Efekty stosowania oleju MCT

Korzystny wpływ oleju MCT na organizm może przejawiać się na kilku istotnych płaszczyznach.

Skuteczne wsparcie w kontroli masy ciała i odchudzaniu

Obecne wyniki badań opisujących wpływ oleju MCT na masę ciała są bardzo obiecujące i mogą budzić zainteresowanie osób walczących z nadprogramowymi kilogramami. Medium Chain Triglycerides pozwala:

• zwiększać uczucie sytości,

• sprzyjać zmniejszaniu wielkości spożywanych posiłków,

• przyspieszać spalanie tłuszczu,

• przyspieszać redukcję masy ciała.

Olej MCT w diecie ketogenicznej

Ograniczone spożycie węglowodanów to ważny element diety ketogenicznej. Aby ułatwić organizmowi pozostawanie w stanie ketozy, potrzebny jest odpowiednio zrównoważony sposób żywienia. Dodatkowo można wspomagać się około 20 g oleju MCT każdego dnia. Dzięki temu dostarczane do organizmu kwasy tłuszczowe przekształcają się w ciała ketonowe, które stają się głównym źródłem energii dla organizmu.

Kwasy tłuszczowe MCT a mikroflora jelitowa

Dietetyczne właściwości kwasów tłuszczowych MCT obejmują także wpływ na kondycję jelit. Tłuszcze MCT wykazują właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze, dzięki czemu pomagają zwalczać szkodliwe mikroorganizmy, a jednocześnie wspierają naturalną mikroflorę jelit. Stosowanie średniołańcuchowych triglicerydów wspiera też leczenie oraz zapobieganie powstawania nieszczelności jelit.

Olej MCT dla osób aktywnych fizycznie

Kwas laurynowy lub inne kwasy tłuszczowe MCT to łatwo dostępne źródło energii, które ułatwia oszczędzanie zapasów glikogenu mięśniowego. Dzięki temu może przyczyniać się do zwiększenia wydolności oraz opóźnienia wystąpienia zmęczenia u sportowców. Jest to szczególnie istotne w dyscyplinach wytrzymałościowych.

Olej MCT - obiecujące efekty wymagające dalszych badań

W trakcie badania znajdują się także inne cenne właściwości. Olej MCT testowany jest w kierunku wsparcia leczenia chorób metabolicznych oraz neurodegeneracyjnych. Pojawiają się pierwsze badania, które sugerują, że MCT:

• zwiększa wrażliwość komórek organizmu na insulinę,

• zmniejsza poziom markerów stanu zapalnego we krwi,

• podwyższa poziom dobrego cholesterolu frakcji HDL,

• może poprawiać pamięć i zdolności myślowe, co jest szczególnie istotne u chorych cierpiących na choroby neurodegeneracyjne, np. chorobę Alzheimera.

Olej MCT - wskazania i przeciwwskazania

Suplementy diety zawierające średniołańcuchowe triglicerydy stosowane jako uzupełnienie zróżnicowanej diety w ilościach zalecanych przez producenta są bezpieczne dla organizmu. Korzystanie z ich szczególnych wartości odżywczych jest wskazane w szczególności osobom pragnących pozbyć się nadprogramowych kilogramów oraz sportowcom.

Stosowanie MCT jako składnika prawidłowej i zróżnicowanej diety jest bezpieczne dla organizmu. Warto jednak źródła MCT wprowadzać do swojego żywienia stopniowo, aby przystosował się do nich nasz przewód pokarmowy.

Jaki olej MCT jest najlepszy?

Mimo że w sprzedaży występuje olej MCT w proszku, to najlepszym wyborem pozostaje suplement diety w płynie. Jest on produkowany podczas procesu nazywanego frakcjonowaniem. Polega on na wyekstrahowaniu i wyizolowaniu tłuszczu MCT z oleju kokosowego i oleju palmowego. Dobrej jakości olej MCT powinien zawierać około 100% kwasu kaprylowego C8 lub kwasu kaprynowego C10. Popularne są także mieszaniny kwasów C8 i C10.

Dodatkowo warto wiedzieć, że dobry suplement diety zawierający średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe nie powinien mieć w swoim składzie kwasu kapronowego. Ma on silny, nieprzyjemny smak i zapach, dlatego korzysta się z pozostałych kwasów tłuszczowych z grupy MCT. Doskonałej jakości suplementy diety znajdziesz w naszej ofercie. Sprawdź dostępne produkty, jeśli znajdujesz się na diecie wysokotłuszczowej, dbasz o linie lub poszukujesz dobrego źródła energii podczas treningów wytrzymałościowych.

Z czym łączyć suplementację olejem MCT?

Olej MCT to sprawdzony składnik, który chętnie stosują osoby wiodące zdrowy tryb życia. Ze względu na jego naturalne pochodzenie może on być stosowany z wieloma składnikami mineralnymi i witaminami, zwłaszcza rozpuszczalnymi w tłuszczach. MCT można dodawać do potraw lub spożywać bezpośrednio doustnie, pamiętając że nie jest to substytut zróżnicowanej diety.

Szeroki wybór suplementów z olejem MCT w Vitashop

Dobrej jakości olej MCT to cenne uzupełnienie codziennej diety. W naszej ofercie znajdziesz suplementy pochodzenia roślinnego od zaufanych i sprawdzonych producentów. Essence Nutrition, NOW Foods, Trec, Ostrovit czy Olimp to marki cieszące się doskonałą opinią. Sięgnij po nasze preparaty i zadbaj o swoje zdrowie w każdych warunkach.

Źródła

1. Han, Jian & Deng, Bin & Sun i wsp., Wen. (2007), Effects of dietary medium-chain triglyceride on weight loss and insulin sensitivity in a group of moderately overweight free-living type 2 diabetic Chinese subjects. Metabolism: clinical and experimental

2. Mumme K, Stonehouse W., Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition: a meta-analysis of randomized controlled trials., J Acad Nutr Diet., 2015 Feb;115(2), s.249-63

3. Rial, S. A., Karelis, A. D., Bergeron i wsp., Microbiota and Metabolic Health: The Potential Beneficial Effects of a Medium Chain Triglyceride Diet in Obese Individuals. Nutrients, 2016, 8(5), s. 281