Probiotyki

Probiotyki to żywe kultury bakterii, które często nazywane są dobrymi bakteriami. Ich stosowanie jest szczególnie popularne podczas zażywania antybiotyków, które negatywnie wpływają na naturalną mikroflorę jelit. Mają one nie tylko zdolność do jej odbudowywania, ale również uczestniczą w produkcji niektórych witamin. Stosowanie bakterii probiotycznych wraz z dietą oraz odpowiednio dobraną suplementacją jest więc kluczowe dla układu immunologicznego i całego organizmu.

Probiotyki - co to jest?

Probiotyki określane też jako bakterie probiotyczne lub bakterie kwasu mlekowego to żywe bakterie jelitowe znane ze swojego pozytywnego wpływu na układ pokarmowy i układ odpornościowy. Szczepy bakterii probiotycznych w głównej mierze składają się z bakterii typu:

• Lactobacillus acidophilus,
• Lactobacillus casei,
• Lactobacillus reuteri,
• Lactobacillus rhamnosus
• Bifidobacterium animalis,
• Bifidobacterium breve.

Cechą charakterystyczną tych bakterii jest produkowanie kwasu mlekowego w procesie fermentacji mlekowej. Takie działanie probiotyków pozytywnie wpływa na pH jelit i żołądka, a także chroni organizm przed szkodliwymi patogenami jelitowymi.

Właściwości probiotyków

Dobroczynne bakterie probiotyczne skupiają się w jelitach człowieka, a w przypadku kobiet zasiedlają również wnętrze pochwy. Ich zadaniem jest produkowanie kwasu mlekowego, który zmienia pH środowiska, powodując zakwaszenie żołądka i jelit. Zjawisko to jest szczególnie istotne ze względu na hamowanie rozwoju szkodliwych dla zdrowia drobnoustrojów, a także kolonizację śluzówki jelit i normalizację ich mikroflory.

Co ciekawe, żywe drobnoustroje zasiedlające nasze jelita mogą mieć różne właściwości, co wynika ze zróżnicowanych mechanizmów działania. Jednym z najlepiej przebadanych przez naukowców szczepów jest Lactobacillus rhamnosus GG (ATC 53103) oraz Lactobacillus acidophilus. Wspomniane bakterie kwasu mlekowego mają trzy mechanizmy działania:

• mechanizm w świetle jelit - probiotyki przylegają do nabłonka, zakwaszając środowisko jelit poprzez kwasy organiczne, a także wykazują właściwości fermentacyjne,
• mechanizm immunologiczny - proces immunomodulacji, czyli zmiany odpowiedzi immunologicznej poprzez fagocytozę i stymulowanie produkcji przeciwciał,
• mechanizm nabłonkowy, nazywany też śluzówkowym -probiotyki oddziałują na receptory toksyn bakteryjnych, dzięki czemu stabilizują barierę jelitową oraz zmniejszają stan zapalny w świetle jelit.

W skrócie można więc stwierdzić, że probiotyki działają ochronnie i pomagają walczyć organizmowi z infekcjami jelitowymi (np. biegunka podróżnych) poprzez wpływ na układ immunologiczny. Stosowanie probiotyków przynosi szereg korzyści naszemu organizmowi, wśród których warto również wyróżnić:

• ułatwianie procesu trawienia,
• zwiększanie wchłaniania niektórych witamin i składników mineralnych,
• ochronę naturalnej flory bakteryjnej organizmu,
• działanie przeciwalergiczne i przeciwnowotworowe (w przypadku niektórych szczepów),
• obniżanie stężenia cholesterolu we krwi,
• łagodzenie objawów nietolerancji laktozy,
• zdolność do syntetyzowania witamin z grupy B, witaminy K oraz kwasu foliowego.

Probiotyki na jelita i żołądek

Szczepy probiotyczne mają szczególnie istotne znaczenie dla żołądka i jelit, pełniąc tutaj wiele istotnych funkcji. Żywe kultury bakterii przyspieszają przemianę materii oraz pomagają obniżać poziom tzw. "złego" cholesterolu frakcji LDL. Dodatkowo zapobiegają zakażeniom jelitowym, usprawniają trawienie, regulują perystaltykę jelit oraz pozwalają uniknąć biegunki.

Rola probiotyków w naszym organizmie polega również na zwiększaniu przyswajalności niektórych witamin i składników mineralnych, a zwłaszcza magnezu, żelaza, witaminy K oraz witamin z grupy B. Jak wspominaliśmy, odgrywają one również istotną funkcję we wzmacnianiu odporności i ochronie przed zakażeniami wywołanymi szkodliwymi bakteriami chorobotwórczymi. To właśnie dlatego preparaty zawierające probiotyki należy przyjmować podczas kuracji antybiotykami. Rozwiązanie to pozwala zregenerować naturalną mikroflorę w przewodzie pokarmowym, a także wspiera łagodzenie stanów zapalnych.

Probiotyki a prebiotyki

Probiotyki to wspomniane już konkretne szczepy bakterii, które wywołują korzystny wpływ na nasz organizm. Nie należy ich jednak mylić z prebiotykami. Są to składniki żywności, które są oporne na działanie enzymów trawiennych. Działają one podobnie do probiotyków, ponieważ stymulują wzrost naturalnej mikroflory jelitowej. Wśród najpopularniejszych prebiotyków znajduje się inulina oraz fruktooligosacharydy (FOS). Można je znaleźć w ziarnach pszenicy, w czosnku, cebuli oraz w bananach. Najkorzystniejsze efekty dla organizmu przynosi łączenie probiotyków z prebiotykami. Dostępne w sprzedaży preparaty zawierające oba te składniki określane są jako synbiotyki.

Probiotyki - wskazania i przeciwwskazania

Probiotyki najczęściej stosowane są podczas antybiotykoterapii. Według badań w naszym jelicie grubym bytuje od 10⁶ do 10¹² bakterii. Ich ilość znacznie zmniejsza się podczas zażywania antybiotyku, dlatego tak ważne jest uzupełnianie niedoborów wraz z odpowiednio zbilansowaną dietą (fermentowane produkty mleczne, kiszonki) oraz suplementacją. Probiotyki pomagają również w:

• profilaktyce biegunki podróżnych - dolegliwość ta wiąże się ze spożyciem wody lub żywności skażonych drobnoustrojami chorobotwórczymi (najczęściej ma to miejsce w krajach o niskich standardach higienicznych),
• łagodzeniu objawów nietolerancji laktozy - bakterie probiotyczne mają zdolność wytwarzania enzymu - β-galaktozydazy, który jest niezbędny do rozkładania laktozy,
• poprawianiu odporności - szczep bakterii probiotycznych stymuluje namnażanie się makrofagów i limfocytów oraz ich aktywność, dzięki czemu probiotyki hamują wzrost patogenów i rozwój niektórych chorób,
• terapii zakażenia Helicobacter Pylori - według naukowców stosowanie Lactobacillus acidophilus i johnsonii pozwala łagodzić uciążliwe objawy w zakresie przewodu pokarmowego,
• podwyższonym stężeniu cholesterolu (hipercholesterolemii) - probiotyki wspierają wchłanianie cholesterolu w obecności kwasów żółciowych, co pozwala obniżyć jego poziom we krwi,
• łagodzeniu uciążliwych objawów ze strony przewodu pokarmowego, takich jak zespół jelita drażliwego.

Mimo że odpowiednie żywienie oraz suplement diety zawierający probiotyki uważane są za w pełni bezpieczne, to istnieje kilka przeciwwskazań do ich stosowania. Ze specjalistą powinny skonsultować się osoby zażywające leki immunosupresyjne, przyjmujące leczenie przeciwnowotworowe oraz pacjenci z ostrym zapaleniem trzustki.

Jakie probiotyki są najlepsze?

W naszym sklepie znajdziesz wiele suplementów diety zawierających probiotyki. Wśród dostępnych produktów na szczególną uwagę zasługują zarówno probiotyki zawierające w swoim składzie jeden lub kilka szczepów bakterii, jak i synbiotyki. Preparaty te stanowią skuteczne połączenie probiotyku z prebiotykiem, które świetnie sprawdzą się u osób spożywających wraz z codzienną dietą zbyt małe ilości błonnika pokarmowego.

Suplement diety z probiotykami w formie wygodnej w stosowaniu tabletki lub kapsułki to wygodne rozwiązanie, które sprawdzi się u osób, u których nie występują przeciwwskazania do zażywania suplementów diety. Co więcej, aby dodatkowo wzmocnić swoją oporność, warto sięgnąć po preparaty z dodatkiem witaminy D, co szczególnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym, kiedy organizm nie jest w stanie jej samodzielnie syntetyzować. Z kolei dodatek laktoferyny dodatkowo wzmacnia układ immunologiczny.

Z czym łączyć probiotyki?

Jednym z najlepszych połączeń dostępnych na rynku są preparaty zawierające w swoim składzie probiotyki i prebiotyki. Preparaty tego typu nie tylko poprawiają odporność, ale również pozytywnie wpływają na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Popularnym dodatkiem do suplementów diety z probiotykami jest również wspomniana już witamina D oraz laktoferyna, które pozwalają dodatkowo wzmocnić odpowiedź immunologiczną naszego organizmu.

Szeroki wybór probiotyków w Vitashop

Nasz organizm zasiedlony ogromną ilością drobnoustrojów o pozytywnym działaniu to sekret zdrowia i dobrego samopoczucia. Warto więc sprawdzić, jak działają probiotyki i wdrożyć je do swojej codziennej diety i suplementacji. W naszej ofercie znajdziesz sprawdzone preparaty od znanych producentów, które pozwolą Ci skutecznie zadbać o naturalną mikroflorę jelit. Sięgnij po najlepszy probiotyk i ciesz się nienaganną odpornością mimo niesprzyjającej pogody!

Źródła

• Buda B. i wsp., Właściwości biologiczne białek powierzchniowych bakterii z rodzaju Lactobacillus, 4 kwietnia 2013
• Al-Abri S.S., Beeching N.J., Nye F.J., Traveller’s diarrhoea, „Lancet Infect Dis”, Vol 5, s. 349–60, Vol 5 June 2005
• Kędzia A., Działanie probiotyków na organizm człowieka. Cz. I. Rola flory fizjologicznej przewodu pokarmowego, Postępy Fitoterapii 4/2008, s. 247-251